Las medidas de los tapones de corcho natural
Viajaba por la provincia de Sevilla en verano. El coche marcaba 39 ºC y decidí parar en un pequeño pueblo de casas blancas. Aparqué en la plaza y me senté en la terraza del bar, donde pedí una cerveza fría.
Noté que la plaza estaba llena de personas trajeadas y se oía música alegre, como de fiesta. Le pregunté al camarero si eran las fiestas del pueblo. —No, hoy es San Abdón. Las fiestas son en octubre, San Narciso, que es el Patrón. —Usted conoce muy bien el santoral. —Lo sé porque me llamo Abdón y es mi santo.
Le felicité y me invitó a la cerveza y unas huevas en vinagreta. Le pregunté qué festejaban. —Hoy se casa Antoñito. Él es parte del conjunto «Los Atrevidos», que animan las fiestas aunque no sepan música.
Abdón me contó algunas anécdotas de los miembros del grupo, como que uno de ellos derrumbó una casa al reformarla y otro dejó al pueblo sin electricidad por una mala instalación.
Se fue a atender a más clientes y me quedé observando la plaza. Los niños corrían y jugaban, mientras las madres los regañaban para que no ensuciaran la ropa.
Los novios llegaron a la plaza seguidos por «Los Atrevidos» y varios invitados. Al llegar a la iglesia, la música paró y se formaron grupos de personas conversando.
Los novios iban muy bien vestidos, con trajes hechos a medida. Los comparé con tapones de corcho: el novio como un tapón cilíndrico y la novia como un tapón de vino espumoso.
Los invitados también estaban bien vestidos, con trajes a medida. Pensé en cómo, igual que los trajes, los tapones deben ajustarse perfectamente a las botellas. Para que el tapón esté bien, su diámetro debe corresponder al diámetro interior del cuello de la botella.
DIÁMETROS DE LOS TAPONES
Por regla general, las botellas que se fabrican para vinos tienen el mismo diámetro interior de cuello, 18 mm. Entonces podemos utilizar los tapones con el diámetro apropiado a esa medida, 24 mm. Para vinos sin gas, el diámetro del tapón es 6 mm más que el diámetro interior del cuello de la botella. Estas medidas, tanto del tapón como del diámetro interior del cuello de la botella, no son exactas; pueden variar +/- 0,5 mm.
Los tapones para vinos se fabrican, por regla general, con 24 mm de diámetro. Si se ponen en botellas con otra dimensión de 18 mm, hay problemas. Con diámetros pequeños de las botellas, los tapones no entran o se rompen. Con diámetros más grandes, los tapones entran flojos y no tapan bien.
Para embotellar, es necesario utilizar una embotelladora que reduce el diámetro del tapón, comprimiéndolo para que pueda entrar en la botella. Hay anuncios que ofrecen tapones cilíndricos para embotellar a mano, sin embotelladora. Son tapones que miden aproximadamente 22 mm de diámetro. Estos tapones no cierran bien. El vino no se conserva bien y, si hay algo de presión dentro de la botella, se pueden salir.
Este problema aumenta cuando se utilizan botellas recicladas, porque vienen de muchas procedencias: vinos, coñac, cerveza, agua… Los diámetros no son iguales y no se puede utilizar el mismo tapón.
LONGITUD DE LOS TAPONES
La longitud de los tapones depende del tiempo que puede estar el vino en la botella o de la imagen que queremos presentar. Esta medida, tiene menos importancia que el diámetro.
Por regla general, los tapones tienen una longitud de 38, 44 o 52 mm de largo. Los de 38 mm, se utilizan para vinos de consumo rápido, uno o dos años. Los más utilizados son los de 44 mm y mientras los tapones de 52 mm de largo se utilizan para vinos reservas.
DIMENSIONES DE LOS TAPONES
Los tapones cilíndricos se miden en largo y ancho (diámetro): LARGO X ANCHO
Ejemplo: 44 x 24, 44 mm de largo y 24 mm de diámetro.
La única dimensión que podemos variar es la del tapón; el diámetro interior del cuello de la botella no se puede modificar.
Si volvemos a los trajes de los novios y los invitados a la boda de “El Antoñito”; si esas personas se cambian los trajes entre ellos, un traje de una persona alta no le está bien a una persona baja. Si cambiamos los trajes entre una persona gruesa y una delgada, tampoco; a uno le sobraría traje y al otro le faltaría. Del mismo modo, para que el tapón esté bien, su diámetro debe corresponder al diámetro interior del cuello de la botella.
